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[中华美食] 玉米面煎饼

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楼主
 楼主| 发表于 2017-10-22 11:41 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

食材明细
玉米面
100g
鸡蛋
1g
白面
20g

3g
鸡精
2g
咸香
口味

工艺
十分钟
耗时
普通
难度
玉米面煎饼的做法步骤


  • 1

    玉米面掺一点白面,搅均匀


  • 2

    加清水搅匀,加盐,鸡精


  • 3

    胡萝卜切碎


  • 4

    锅中放油,中火煸炒胡萝卜


  • 5

    下入玉米面


  • 6

    磕破一个鸡蛋,在饼表面上涂匀,小火使鸡蛋凝固


  • 7

    翻面,煎制两面金黄


  • 8

    可以在表面抹一层黄豆酱或番茄沙司,改刀装盘



使用的厨具:平底锅

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