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[中华美食] 抱蛋煎餃

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 楼主| 发表于 2018-6-20 09:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
食材

主料:鸡蛋1个;饺子6只;辅料枸杞;少许葱花;少许黑芝麻;少许菜;籽油:1汤匙


步骤

1.备好食材



2.不粘锅烧热后中倒入菜籽油



3.将饺子摆放好



4.开中火煎至底部金黄



5.沿锅边加入清水,水量莫过底部即可



6.加盖焖制,同时将鸡蛋打散备用





7.煎至水分收干,同样沿锅边缓缓倒入蛋液



8.等待蛋液快凝固,最后撒些葱花和黑芝麻增香,也可加几粒枸杞增色



9.连锅端上桌,还少洗一个盘子,香脆软嫩,鲜美又多汁,真是超好吃


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