油豆腐酿肉

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· 主料 ·
猪肉 | 250g
油豆腐 | 9个
盐 | 2勺
料酒 | 1勺
生抽 | 2勺
葱姜 | 适量
生粉 | 适量
胡椒粉 | 适量
· 做法 ·
1.猪肉切片，最好是五花肉。

2.
和姜蒜用料理机打碎，直接用菜刀剁碎也可以。

3.加入盐，生粉，胡椒粉，生抽，料酒拌匀。

4.
炸到金黄脆皮捞出豆腐用筷子叉开小口，把肉馅塞进去即可。

5.
大火蒸15分钟左右，我喜欢软的，就蒸了20分钟。

6. 让豆腐裹上芡汁～就可以出锅成品，这道菜味道非常好，而且非常简单，大家可以试试