《食帖：日本料理完全保存本》

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　　《食帖：日本料理完全保存本》    林江 主编     中信出版集团  　2018年4月

　　从日本料理的味觉基础探索、料理形式、料理人、饮食历史与文化、进餐礼仪、烹饪技巧，可谓一本很全的日料宝典，恐怕更为可贵是一种饮食主题书增加你对食物世界的某种敏感和热爱。之前在日本，每次见到各种日料在大大小小的精致的区隔空间里：齐整、条理、精致、简素，就像日本人的某种整理术，看完这本书，才发现这个感觉是错的，日料也有很奔放那面，就像——日与夜。