标题: 酸奶粗粮松饼 [打印本页]
作者: weisili134    时间: 2018-6-21 19:40
标题: 酸奶粗粮松饼

食材明细
主料
粗粮粉
200g
牛奶
320ml
鸡蛋
2个
玉米油
40ml
白糖
60g
辅料
酵母粉
3g
甜味
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
酸奶粗粮松饼的做法步骤


  • 1

    准备材料。

  • 2

    把鸡蛋打入碗中，用打蛋器打散，搅打均匀。

  • 3

    蛋液中加糖、倒入牛奶搅打使糖融化，加入玉米油搅打均匀。

  • 4

    加入泡打粉，粗粮粉过筛，加入碗中。

  • 5

    搅拌到没有颗粒为止，均匀的有流动性的厚面糊。静置十分钟。

  • 6

    平底锅，最好是不粘锅，我喜欢锅底抹油，这样可以煎成金黄色。两大汤匙面糊舀入锅中，摊成圆饼状。

  • 7

    小火煎一分钟左右，表面有鼓起就可以翻面，再煎一分钟左右，两边金黄色就可以了。

  • 8

    松饼做好浇一些酸奶在上面，也可以放蜂蜜，摆上各种水果，就可以吃了。


小窍门
所用的面粉不同，用奶的量也会不同，只要是搅成有流动性的厚糊糊就可以，大家可以酌情添加，油和糖的用量都可以加减，松饼的用料可以灵活点，不像蛋糕那么严格。

使用的厨具：不粘锅、平底锅





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