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猪蹄买回来后先用清水浸泡两个小时左右再洗净
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锅中烧开水将猪蹄焯水
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焯至猪蹄的油脂和杂质漂浮出来即可捞出
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放入冷水中冲洗干净沥干水份备用
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姜切片调料花椒、大料放入调料纱布包扎好
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锅中倒入适量清水放入猪蹄再放入姜片、调料包、一品鲜酱油、糖、料酒大火煮30分钟再改成中小火煮30分钟左右
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猪蹄烀的已经可以吃了我想要它味道更加浓郁一些
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取出部分猪蹄倒入原汁原味的猪蹄汤汁
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再倒入一品鲜酱油、蚝油、糖大火烀10分钟左右使猪蹄充分入味
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汤汁收到浓稠时放入味精提鲜即可
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诱人的招财猪蹄摆入盘中用黄瓜和香菜做装饰
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猪蹄入口口感Q弹香浓回味无穷
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猪蹄含胶原蛋白特别女孩吃可以养颜滴
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我家大宝贝相隔几天不吃就会觉得无蹄不欢
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红烧猪蹄也是我家家宴会客的必备拿手菜噢
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吃上一口香肉再品着一口小酒幸福从这里启航
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亲们有没有馋到噢
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快快行动起来吧太值得拥有的美味哦