彩蔬焗豆腐 所需材料
- 豆腐适量
- 番茄适量
- 洋葱适量
- 玉米粒适量
- 青椒适量
- 红彩椒适量
- 橄榄油适量
- 黄油适量
- 意大利混合香料适量
- 番茄酱适量
- 盐适量
- 奶酪适量
彩蔬焗豆腐做法步骤详解
1
豆腐洗净切片,番茄用热水烫一下去皮切碎,洋葱洗净切碎。
2
玉米粒剥好,青椒和红彩椒用手掰成小块状。
3
起火烧锅,锅中加入橄榄油,烧热后,将豆腐放入煎制。
4
煎至两面金黄出锅。
5
锅中残留橄榄油不倒掉,炉火不停,放入洋葱和黄油,炒制,再放入番茄、番茄酱、盐、意大利混合香料,翻炒均匀。
6
加点温水,大火熬制。
7
四五分钟后,酱料粘稠只剩少许水分。
8
加入彩椒、青椒、玉米粒,翻炒两分钟左右停火。
9
烤箱专用碗洗净擦干,豆腐铺在最底层,此第一层,彩蔬铺在第二层,上面第三层再铺豆腐,最上面第四层再铺彩蔬。
10
最后表面撒上马苏里拉奶酪,喜欢可以多放些。
11
放入烤箱,无需预热,直接放入烤箱中层,上下火150度,烤10分钟。
12
拿出后可以直接开吃啦,小心烫……