花生酱网格小饼干

怀念拉登

食材明细

• 蛋液12克
• 糖粉50克
• 黄油85克
• 低筋面粉150克
• 花生酱45克
  

• 奶香口味
• 烤工艺
• 一小时耗时
• 普通难度
  

花生酱网格小饼干的做法步骤

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  1
  
  备好食材
  
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  2
  
  将黄油提前软化位到，接着微微打顺滑后加入糖粉、再用电动打蛋器打至变白蓬松
  
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  3
  
  然后分2次加入全蛋液、打至融合后再加下一次
  
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  4
  
  挤入花生酱
  
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  5
  
  用打蛋器继续打至完全融合
  
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  6
  
  筛入低筋面粉
  
• 
  
  7
  
  用刮刀拌至成团无干粉
  
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  8
  
  将面团分成15g/份小剂子、揉圆放至烤盘上
  
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  9
  
  轻轻压扁后再用叉子横竖压成网格状
  
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  10
  
  送入预热好的烤箱中层：155度、上下火
  
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  11
  
  烘烤20分钟左右
  
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  12
  
  取出烤盘，将饼干移至烤网上晾凉
  
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  13
  
  饼干好酥好酥、配杯咖啡或是红茶，来招待亲朋好友，有面子更有心意
  
  

小窍门
1、黄油需提前软化到位，否则会影响饼干品质与口感
2、这款饼干热量很高，建议一次性不要吃多，要不然会长肉肉哟