炸红薯饼

jacky216

炸红薯饼的做法
食材明细
红薯
两个
面粉
适量
细砂糖
少许
水
适量
食用油
适量
咸甜
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
炸红薯饼的做法步骤
炸红薯饼的做法步骤：1  1准备红薯，个头大的一个就够用，小一些的要两个。
炸红薯饼的做法步骤：2  2红薯去皮切丁，大小1—2厘米左右见方
炸红薯饼的做法步骤：3  3加入两大勺面粉
炸红薯饼的做法步骤：4  4加入少量清水搅拌均匀，水和面粉的量根据红薯块的量调整，水不要太多，不然红薯下油锅后容易散开，保证搅拌以后红薯块表面黏稠就可以了。
炸红薯饼的做法步骤：5  5加热油锅至七成热时，舀一勺拌好的红薯放在漏勺里下入油锅炸至定型后用木铲铲出翻面继续炸。
炸红薯饼的做法步骤：6  6炸至两面金黄就可以出锅了，喜欢香脆一点的可以适当多炸一会儿，全程中火，火大了容易外面焦了里面还没熟。
炸红薯饼的做法步骤：7  7洒上细砂糖吃更美味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃   宵夜   家常菜   学生  
4人喜欢
7人收藏
加入菜单
微信
QQ好友