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佛手的功效与作用_佛手的药用价值

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 楼主| 发表于 2019-3-20 10:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
佛手简介

佛手,中药名,为芸香科植物佛手的干燥果实。秋季果实尚未变黄或变黄时采收,纵切成薄片,晒干或低温干燥。
本品为类椭圆形或卵圆形的薄片,常皱缩或卷曲,长6~l0cm,宽3~7cm,厚0.2~0.4cm。顶端稍宽,常有3~5个手指状的裂瓣,基部略窄,有的可见果梗痕。外皮黄绿色或橙黄色,有皱纹和油点。果肉浅黄白色,散有凹凸不平的线状或点状维管束。质硬而脆,受潮后柔韧。气香,味微甜后苦。
佛手图片




佛手的功效与作用

1、佛手的根可治男人下消、四肢酸软;花、果可泡茶,有消气作用。
2、果可治胃病、呕吐、、高血压、气管炎、哮喘等病症。
3、佛手的果实还能提炼佛手柑精油,是良好的美容护肤品。
4、佛手笋尖、佛手炖猪肠等;有理气化痰、舒肝和胃、解酒之功效。
佛手的药用价值

有疏肝理气,和胄止痛,燥湿化痰的功效。用于肝胃气滞,胸胁胀痛,胃脘痞满,食少呕吐,咳嗽痰多。
1、佛手10g,大米50g,冰糖适量。将佛手洗净,水煎取汁,加大米、冰糖一起煮粥即可。具有健脾养胃、理气止痛的作用。适用于年老胃弱、胸闷气滞、消化不良、食欲不振、嗳气呕吐等。
2、鲜佛手10g,加生姜6g,水煎去渣,加白砂糖温服,每日1次,治疗痰湿咳嗽。
3、佛手15g,藿香9g,姜皮3g,水煎服用,治疗哮喘。
4、佛手10g,青皮9g,川楝子6g,水煎服,早晚各一次。用于肝气郁结、胃腹疼痛等。
5、佛手20g与猪小肠适量共炖,食肉饮汤,用治白带过多。
6、佛手30g洗净,清水润透,切片或丁,放瓶中,加低度优质白酒500ml,密闭,泡10日后饮用,每次15mL,可治慢性胃炎、胃腹寒痛。
7、佛手30g,丹参15g,麻黄0.5g,杏仁15g,五味子3g,细辛3g,六神曲15g,炙甘草3g。先用武火将药烧开,再文火煎10分钟,每次量约200ml。趁温服用。每日1服,日煎2次。具有理气宽胸、化痰平咳功效,适应于急慢性支气管炎、哮喘等。
8、佛手片适量,用开水冲泡,代茶饮,有舒肝理脾、和胃定痛功效。适应于慢性胃炎、肝肿大、慢性肠炎消化功能低下等。
9、胁肋疼痛,心烦易怒,消化不良等:用佛手120g,五加皮30g,木瓜、青皮各12g,栀子、陈皮各15g砂仁、良姜、肉桂各9g,木香、丁香各6g,当归18g,白酒20斤,冰糖5斤。上药为粗末,装入绢袋内,入酒浸文火煮之,滤清入冰糖即成。每服约30g,1日3次。孕妇忌服。
10、肝胃疼痛(包括慢性胃炎,胃神经痛等):鲜佛手12~15g(干的6g),开水冲泡,代茶饮。或佛手、玄胡索各6g,水煎服。
佛手瓜的功效与作用

1、降血压
佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍,维生素和矿物质含量也显着高于其他瓜类,并且热量很低,又是低钠食品,是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能。
2、增强免疫力
佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富,常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。
3、促进消化
中医认为它具有理气和中,疏肝止咳的作用,适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。
4、提高智力
锌对儿童智力发能影响较大,缺锌儿童智力低下,常食含锌较多的佛多瓜,可以提高智力。
5、抗氧化
佛手瓜苗硒的含量每100克高达30.58-53.01微克,是多种蔬菜不能比拟的。现代医学证明,硒元素是人体不可缺少的微量元素,每个成人每日的摄取量应为30-50微克,硒元素具有较强的抗氧化作用,可以保护细胞膜的结构和功能免遭损害等。
6、治疗男性性功能衰退
佛手瓜对男女因营养引起的不育症,尤其对男性性功能衰退有较好的疗效。
7、缓解视力减退
嫩瓜含钙比黄瓜、冬瓜和西葫芦高2倍多,含铁是南瓜的4倍、黄瓜的12倍,可缓解老年人视力衰退。
佛手瓜有毒吗

其实佛手瓜是没有毒的,它是一种营养均衡的瓜类蔬菜,对增强人体抵抗力是有很大帮助的,特别适合于青少年儿童及老年人。
佛手瓜的做法

1、凉拌佛手瓜
材料:佛手瓜300克,柿子椒30克,青椒20克,酱油10克,白砂糖15克,味精2克。
做法:佛手瓜洗净切丝;红椒、青椒洗净去蒂、籽,切丝,将佛手瓜丝和辣椒丝放入沸水中焯烫一下,捞起备用;在容器中放入酱油、白糖、味精与佛手瓜丝和辣椒丝搅拌均匀,盛盘即可。
2、清炒佛手瓜
材料:佛手瓜、胡萝卜、黄甜椒、葱、盐、糖、植物油、蘑菇精。
做法:佛手瓜、胡萝卜、黄甜椒切片,葱切成葱花;油烧成八分热时放入切好的食材一起大火快速翻炒;转为中火放适量糖和盐翻几下后转小火放点蘑菇精装盘即可。
3、佛手瓜煲鸡脚
材料:佛手瓜100克、红枣10克、鸡脚200克、生姜10克。清水500克、盐20克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少许。
做法:佛手瓜去籽切块,生姜切片,鸡腿砍去爪尖,红枣洗净。瓦煲注入清水,放入鸡腿、红枣用小火煲40分钟。再调入盐、味精、白糖、胡椒粉、佛手瓜同煲20分钟即成。
佛手医书记载

1、《滇南本草》:补肝暖胃,止呕吐,消胃寒痰,治胃气疼痛,止面寒疼,和中行气。
2、《本草纲目》:煮酒饮,治痰气咳嗽。煎汤,治心下气痛。
3、《本经逢原》:专破滞气。治痢下后重,取陈年者用之。
4、《本草再新》:治气舒肝,和胃化痰,破积,治噎膈反胃,消症瘕瘰疬。
5、《随息居饮食谱》:醒胃豁痰,辟恶,解酲,消食止痛。
6、《本草从新》:理上焦之气而止呕,进中州之食而健脾。

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