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[中华美食] 土豆薄饼

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黄金会员 - 等级≥学政

 楼主| 发表于 2018-6-21 00:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
也是一款非常简单的小吃,土豆压成泥,与其他食材混合,做成面团,压成薄片,烤制熟即可!
【食材】:去皮土豆250g,面粉70g,玉米油25g,黑胡椒3g,盐2g
【烤箱】:温度175度,时间15分钟
【做法】:
1、去皮土豆切片,上屉蒸熟;
2、蒸好的土豆,用勺子碾压成泥状;
3、筛入面粉,盐,黑胡椒粉,用刮刀拌和均匀;
4、再倒入玉米油,拌和均匀,成面团;
5、面团擀压成薄片,用模具压出形状,表面叉些小孔,码放在烤盘上;
6、烤箱温度175度,时间15分钟,预热后,放入烤盘。
小贴士:
1、土豆面片要擀薄;
2、压好形状的土豆面片上要叉些小孔,以防烤的时候会鼓起;
3、加入其他调味品还可以改变这款土豆薄饼的风味哦。

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