孜然烤薯片

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最后当然不能忘了薯片，就让咱们以薯条开始，薯片终止吧！吼吼~

【食材】：土豆2个，盐、孜然粉

【做法】：

1. 土豆去皮洗净

2. 切成薄片，越薄越脆。没有刀工的可以用刮皮器刮

3. 切好的土豆片装进大碗里，水里加适量盐浸泡5分钟去除淀粉且增加点儿咸味

4. 泡好的土豆片用纸巾擦干净水分。一定要擦干，不然很难烤脆哦

5. 烤盘铺上锡纸，锡纸上面用毛刷刷薄薄一层植物油不要多了，防止薯片粘在烤盘上

6. 土豆片放入烤盘摆好

7. 烤箱提前预热十分钟，160度中层烤10分钟

8. 十分钟后取出烤盘，薯片翻一面撒上孜然粉，温度调至150克继续烤5分钟，要观察着烤中途可以再翻面，盯着有薄的先脆了的提前拿出去

9. 火候掌握好，勤翻面烤，又香又脆

小贴士

土豆片要切薄一点，可以用瓜皮器薄厚更均匀。烤薯片要一直盯着烤，观察上色情况以免烤糊。如果烤箱温度偏高可以调低温烤。