花生糖豆

weisili134

食材明细
主料
花生
500g
白糖
250g辅料
花生油
20g
甜味
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
花生糖豆的做法步骤

• 
  
  1
  
  花生准备好的，备用。
  
• 
  
  2
  
  电饼铛加热炒到酥脆。
  
• 
  
  3
  
  炒熟的花生。
  
• 
  
  4
  
  花生去皮，用簸箕簸干净外皮。
  
• 
  
  5
  
  竹板抹油均匀。
  
• 
  
  6
  
  炒锅加热放油。
  
• 
  
  7
  
  放白糖。
  
• 
  
  8
  
  继续加热到白糖融化。
  
• 
  
  9
  
  继续熬，锅中有一些白泡泡，略略发黄时加入炒熟的花生。
  
• 
  
  10
  
  搅拌均匀使每一粒花生都能裹上糖。趁热倒在抹过油的竹板上面，用铲子赶紧压平。等待冷却。
  
• 
  
  11
  
  冷却好的切片装盘。
  
• 
  
  12
  
  成品图。
  
  

小窍门
一定要等糖变的颜色稍微发黄才可以加花生一定用小火。
使用的厨具：炒锅