葡萄干曲奇饼干

KIMET

厨师：沫源

“小编觉得其实带小朋友非常好带不麻烦，只要有葡萄干曲奇饼干就行啦，小朋友表现好就奖励一块饼干，这样可以在一定程度上可以使小朋友变乖起来哦。不过这也算是一个辅助的办法，最主要的还是陪伴小朋友玩耍，小编也会为大家讲解一下葡萄干曲奇饼干的做法呀，希望可以帮助到家中有在小朋友不乖的时候提供小神器哦。”
食材清单

• 低筋面粉130克
• 黄油70克
• 鸡蛋50克
• 葡萄干25克
• 淡奶油适量
  

• 糖粉60克
• 盐适量
  

小技巧

1、小编在这里制作的是葡萄干曲奇饼干，大家学会之后也可以根据自身的口味添加果干制作曲奇饼干哦。
2、葡萄干本身就带有甜味，建议糖粉不要放太多，免得吃起来感觉到腻味。【做饭网】

葡萄干曲奇饼干的做法步骤

• 1首先将准备好的食材，用称量计都分别称好，再放在玻璃碗中备用。将鸡蛋用筷子打成鸡蛋液待用。

• 2将准备好的黄油放到不锈钢盆里，加入糖粉用切刀切拌几下，再分4次加入鸡蛋液，分别要用切刀充分拌匀即可。

• 3在不锈钢盆里加入剪碎的葡萄干和低筋面粉，充分搅拌几下，保证没有颗粒存在就可以啦。

• 4将拌好的面糊搓成如左图所示的形状，再用保鲜膜包好，放入冰箱里冷藏2小时左右，可以根据时间情况决定时间。

• 5将冰箱里冷藏好的面糊长条取出，切成均匀大小的饼干块，放在铺好锡纸的烤盘上，放入预热150度，上下火，烘烤30分钟左右，就可以取出盛盘食用啦。