海鲜娃娃菜

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海鲜娃娃菜
原料：海参、对虾、鹌鹑蛋、娃娃菜
调料：花生油、盐、普通面粉

海鲜娃娃菜的做法
1、娃娃菜洗净去蒂竖切，放入开水锅中烫熟后捞出备用。

2、海参提前一天泡发上，去掉内脏洗净；对虾挑去沙线；鹌鹑蛋提前煮熟去皮备用。
3、热锅，放入少量的油（一茶勺即可）。

4、放入面粉（一汤勺）煸炒，改小火，炒至面粉微微变黄时，倒入清水，一边倒一边搅拌（这一步很重要，边倒边搅可以防止面粉成疙瘩），大约倒入一小碗水就差不多啦。

5、水开后先放入盐调味，然后放入对虾，变色后依次放入娃娃菜和海参，最后放入鹌鹑蛋稍煮即可。

美食小提示
1、奶汤菜的制作过程非常简单，需要的调料也少，采用炖煮的方式，较大程度的保持了食材的营养和味道。

2、用这种做法可以用来做N多你喜欢的菜菜，一样美味。