花生黄瓜拌藕丁

xiaoniao290

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食材明细
主料

• 藕片适量
• 黄瓜半根
• 花生适量
• 香菜1颗
• 干辣椒5个
• 植物油1大匙
  

辅料

• 白醋1大匙
• 糖1大匙
• 盐1小匙
• 油辣子半勺
  

• 清淡口味
• 拌工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度
  

花生黄瓜拌藕丁的做法步骤

• 
  
  1
  
  锅里加1匙油，凉油下花生米，炒熟，放凉备用。
  
• 
  
  2
  
  袋装藕片冲洗几次，入沸水锅汆烫两分钟。
  
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  3
  
  焯过水的藕片切小丁。
  
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  4
  
  黄瓜洗净，切丁。
  
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  5
  
  辣椒剪成小圈，去掉辣椒籽，水洗一下。
  
• 
  
  6
  
  凉油下辣椒圈。
  
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  7
  
  小火炸香。
  
• 
  
  8
  
  藕丁、黄瓜丁、花生、香菜、炸香的辣椒圈和炸辣椒圈的油一起放到容器里。
  
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  9
  
  加盐、糖、白醋。
  
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  10
  
  拌匀。
  
• 
  
  11
  
  最后再加1勺油辣子。
  
• 
  
  12
  
  拌匀即可。
  
  

使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类： 朋友聚餐   凉菜   家常菜   午餐   晚餐