标题:
香浓牛奶芝麻蛋卷
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作者:
lsbzx
时间:
2018-3-17 15:05
标题:
香浓牛奶芝麻蛋卷
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“
香脆可口、老少皆宜、下午茶必备点心
”
食材明细
主料
面粉
100g
鸡蛋
3-4个
细砂糖
50g
黄油
100g
盐
1g
黑芝麻
15g
辅料
牛奶
适量
甜香
口味
烤
工艺
半小时
耗时
简单
难度
香浓牛奶芝麻蛋卷的做法步骤
1
选择低筋面粉 将面粉按比例用量勺放置在搅拌桶里。
2
打入鸡蛋 （土鸡蛋 个小可多打一个，鸡蛋我是用的鸡蛋开口器开的，蛋壳准备用来做糯米蛋）。
3
加入白砂糖。
4
加入油 （纯蛋卷 不需加水哟）。
5
充分搅拌至均匀无块。
6
想要味道更香 更纯正则可最后一部放入芝麻及牛奶或奶粉（如果放牛奶的话一定要确保整个搅拌好的面粉不能太稀，避免在制作过程中不成形，不好用筷子卷起来）。
7
蛋卷模具某宝网上购买的 几十块钱即可买到。
8
前期工作准备好了 再准备1、一个盘子（便于卷好放置散热、蛋卷才香脆）2、小油碟和油刷 （需要涂抹在模具上 避免倒入蛋稀后粘锅）准备好了 即可预热蛋卷模具 开启我们的制卷模式了 😄哈哈。
9
放凉后 吃不完一定要装袋保存避免吸收空气中的水份不脆 影响口感。
10
即可享受嘎嘣香脆的香浓牛奶芝麻蛋卷了！！！看起来就很美味吧～
小窍门
小白也会做的轻松蛋卷哟
使用的厨具：其他、电饼铛、打蛋器
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